Solanaceae

Capsicum annuum L.

Chile piquín

 

 

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1. Nombres    2. Origen y distribución    3. Identificación y descripción    4. Hábitat    5. Biología y ecología

6. Impacto e importancia    7. Control    8. Enlaces    9. Referencias

 

 

 

Introducción

Esta planta es el ancestro de los chile cultivados, y es manejado por las personas que recolectan sus apreciados frutos.

 

 

1. Nombres

 

Sinónimos

Capsicum annuum var. aviculare.

 

Otros nombre comunes usados en español

Chitepín. Martínez (1979) solo menciona el nombre de chile chocolate. Además se llama ají en partes de Sudamérica.

 

Nombres comunes en idiomas indígenas de México

Axi, xubala, bolol, cahuas, cahuasa (estas dos ultimas en lengua tarasca), cancol (lengua tepehuana), cucúrite (lengua huichol), I'k, chack-ik (lengua maya), chil (dialecto náhuatl), dya-ah (lengua mixteca), guiná, guiñá (lengua zapoteca), gu'ucuri (lengua cora), Ich (lengua tzeltal), ñi (lengua otomí), Itz (lengua huasteca), nigui (Martínez, 1979).

 

Nombres comunes en inglés

Bird pepper, cayenne pepper.

 

Notas sobre la taxonomía

Esta forma silvestre se clasifica como Capsicum annuum var. glabriusculum (Dunal) Heiser & Pickersgill; la forma domesticada generalmente se clasifica como Capsicum annuum var. annuum L.

 

Categorías taxonómicas superiores

Reino: Plantae; Subreino: Traqueobionta (plantas vasculares); Superdivisión: Spermatophyta (plantas con semillas); División: Magnoliophyta (plantas con flor); Clase: Magnoliopsida (dicotiledóneas); Subclase: Asteridae; Orden: Solanales.

 

Enlaces a sitios con información sobre taxonomía y nomenclatura

La base de datos Tropicos del Missouri Botanical Garden informa sobre la publicación original y sinónimos. Tiene enlaces a los datos de distribución según los ejemplares depositados en este herbario, con la posibilidad de mapearlos. para muchas especies tiene enlaces a floras y listas florísticas, así como imágenes de ejemplares de herbario, ejemplares en vivo y la descripción original.

 

La página de la especie en el SIIT (Sistema Integrado de Información Taxonómica) de CONABIO, que es la versión en español del ITIS (Integrated Taxonomic Information System) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, contiene información taxonómica con numerosos enlaces a otras bases de datos y a buscadores de internet. Por ejemplo, hace una búsqueda automática de imágenes de la especie en Google y muestra un mapa de distribución - incompleto todavía - de la Global Biodiversity Information Facility, GBIF.

 

Generalmente se encuentra la cita original de la especie en el International Plant Name Index (IPNI). Si tiene interés en genética molecular, bioquímica o en la clasificación cladística de esta especie, busque información en la base de datos del National Center for Taxonomy Information, National Institutes of Health, E.U.A. Al buscar la especie, no solo aparecen referencias a datos genéticos sino también enlaces a PubMed, una base de datos de literatura biomédica y a PubMedCentral, donde se pueden consultar muchos artículos en línea en forma gratuita.

 

La base de datos PLANTS, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos contiene información sobre la taxonomía, distribución de la especie en E.U.A., estatus y reglamentación como invasiva en su caso. También tiene ilustraciones y enlaces a más bases de datos (p.ej. GRIN - Germplasm Resources Information Network, con abundante información).

 

El ejemplar de herbario en el herbario de Linneo.

 

 

2. Origen y distribución geográfica

 

Área de origen

América tropical. Sur de los Estados Unidos, casi todo México, Centroamérica, las Antillas, y norte de Sudamérica (Nee, 1986).

 

Distribución secundaria

Se cultiva en todo el mundo en su forma domesticada (Nee, 1986).

 

Distribución en México

En casi todo el país, en las regiones no muy frías.

 

Estatus migratorio en México

Nativo.

 

Historia de migración

Escapada de cultivo.

 

Enlaces a sitios con información sobre origen y distribución geográfica

La Flora de Veracruz tiene claves, descripciones e información útil con un dibujo de la especie.

 

 

3. Identificación y descripción

 

Descripción técnica

Basada en Correll y Johnston, 1970; D´Arcy, 2001; Nee, 1986 y observaciones propias (A. Hanan).

Hábito y forma de vida: Hierba o arbusto.

Tamaño: De hasta 4 m de alto, aunque generalmente mucho más pequeño.

Tallo: Erecto o trepador, ramificado.

Hojas: Solitarias o en pares en cada nudo, alternas, ovadas, de hasta 10 cm de largo aunque generalmente más cortas, con pelillos.

Inflorescencia: Las flores solitarias, raramente en pares, en las axilas de las hojas. Los pedicelos más largos que las flores, curvados hacia el ápice.

Flores: El cáliz acampanado y terminado en 5 dientes; la corola blanca o verdosa, a veces amarillenta o violeta, de 5 pétalos algo triangulares, unidos en la base formando un tubo corto y acampanado; estambres 5 de anteras grandes, generalmente azuladas y levemente unidas entre sí.

Frutos y semillas: El fruto es de color, forma y tamaño muy variable, carnoso o seco, hueco en el centro, generalmente picante. Semillas numerosas, circulares, aplanadas, amarillentas.

Características especiales: El fruto es muy picoso.

 

Enlaces con imágenes de plantas vivas

Fotografías en CalFlora (CalPhotos).

The Digital Flora of Texas, A & M University, Texas.

Fotografías en del Lady Bird Johnson Wildflower Center en Texas.

 

Enlaces con imágenes de ejemplares de herbario

El género Capsicum en el sitio Muestras Neotropicales de Herbario del Field Museum, Chicago.

 

Otros enlaces a sitios útiles para la identificación

La ficha de la especie en PIER (sitio Pacific Ecosystems at Risk) con ilustraciones, una descripción e información sobre su distribución en el Pacífico.

La Flora de Veracruz tiene claves, descripciones e información útil con un dibujo de la especie.

 

 

4. Hábitat

 

Hábitat

Generalmente en vegetación secundaria derivada de selva alta perennifolia y subperennifolia, selva baja caducifolia y bosque caducifolio; también como ruderal (Nee, 1986).

 

Distribución por tipo de zonas bioclimáticas

En selva alta perennifolia y subperennifolia, selva baja caducifolia y bosque caducifolio.

 

Distribución altitudinal

A cualquier altitud, menos las más elevadas (Nee, 1986).

 

Enlaces a sitios con información sobre hábitat

La Flora de Veracruz tiene claves, descripciones e información útil con un dibujo de la especie.

 

 

5.Biología y ecología

 

Fenología

Florece todo el año (Nee, 1986).

 

Enlaces a sitios con información sobre biología y ecología

En este sitio particular hay información sobre el cultivo de la planta.

Información sobre las características de las semillas en ePic del Jardín Botánico Real de Kew.

La Flora de Veracruz tiene claves, descripciones e información útil con un dibujo de la especie.

 

 

6. Impacto e importancia

 

Usos

Cultivada en todo el mundo. Los frutos son comestibles (Nee, 1986), también tiene un uso medicinal y como estimulante local (Correll y Johnston, 1970). La forma silvestre es recolectado para uso doméstico, pero también en forma comercial en algunas regiones.

 

Enlaces a sitios con información sobre impacto e importancia

Aquí se puede encontrar información sobre el chile cultivado y su importancia como recurso fitogenético. Contiene también la información sobre los congresos anuales sobre chiles.

En este sitio particular hay información sobre el cultivo de la planta.

 

7. Control

 

 

 

8. Enlaces en internet

 

Sitios con información sobre nomenclatura y taxonomía

SIIT, Sistema Integrado de Información Taxonómica, de CONABIO, México. Es la versión en español de ITIS.

La Flora Mesoamericana, una colaboración entre la Universidad Nacional Autónoma de México, el Jardín Botánico de Kew y el Jardín Botánico de Missouri.

The International Plant Name Index (IPNI) con información taxonómica.

The Expert Center for Taxonomic Identification, una base de datos de expertos en taxonomía de los Países Bajos (Holanda).

 

Sitios para búsqueda de literatura

Agricola (Departamento de Agricultura, E.U.A.).

Kew Record of Taxonomic Literature (Reino Unido).

Pub-Med (Biblioteca Nacional de Medicina, E.U.A.).

Index to American Botanical Literature (New York Botanical Garden, E.U.A.).

 

Sitios con páginas de especie

PLANTS, del Departamento de Agricultura de E.U.A.

La ficha de la especie en PIER (sitio Pacific Ecosystems at Risk) con ilustraciones, una descripción e información sobre su distribución en el Pacífico.

 

Sitios con colecciones grandes de imágenes

The Digital Flora of Texas, A & M University, Texas.

CalFlora (CalPhotos), de la Universidad de California.

Thomas Schoepke Plant Image Gallery, Alemania.

Fotografías en del Lady Bird Johnson Wildflower Center en Texas.

El género Capsicum en el sitio Muestras Neotropicales de Herbario del Field Museum, Chicago.

 

Sitios con información diversa

La Red Mundial de Información sobre Biodiversidad, de CONABIO, México, donde se pueden consultar los datos de colectas de herbarios.

NatureServe, con información sobre distribución y situación de conservación en E.U.A. y Canadá.

A Global Compendium of Weeds, de Rod Randall, Australia.

Aquí se puede encontrar información sobre el chile cultivado y su importancia como recurso fitogenética. Contiene también la información sobre los congresos anuales sobre chiles.

En este sitio particular hay información sobre el cultivo de la planta.

 

 

9. Referencias impresas

Correll, D. S. y M. C. Johnston, 1970. Manual of the Vascular Plants of Texas. Texas Research Foundation. Renner, Texas, USA.

D´Arcy, W., 2001. Solanaceae. En W. D. Stevens, C. Ulloa U., A. Pool y O. M. Montiel (eds.). Flora de Nicaragua. Monographs in Systematic Botany from the Missouri Botanical Garden. Vol. 85, tomo III. St. Louis, Missouri.

Martínez, M., 1979. Catálogo de nombres vulgares y científicos de plantas mexicanas. Fondo de Cultura Económica. México, D.F.

Nee, M., 1986. Solanaceae I. En: Sosa, V. (ed.). Flora de Veracruz. Fascículo 49. Instituto de Ecología. Xalapa, Veracruz, México.

 

 

10. Autor(es) y contribuyentes de esta página; fechas y cómo citar

Ana María Hanan Alipi y Juana Mondragón Pichardo escribieron la primera versión de esta página; Heike Vibrans la editó y la amplió. Las fotografías son de Pedro Tenorio Lezama (pedro_tenorio@yahoo.com) . Heike Vibrans es responsable: heike@colpos.mx.

 

Fechas: Primera versión de la ficha: 13 de septiembre de 2005. Última modificación: 13 de agosto de 2009.

 

Se sugiere citar la información de este sitio de la siguiente manera: URL, Heike Vibrans (ed.), año de la última modificación de la ficha, Malezas de México, fecha de acceso. Si quiere citar una ficha específica, favor de citarlo con el autor individual de la ficha: URL, autor(es) de la ficha, año de última modificación, Malezas de México, Ficha - nombre de la especie, fecha de acceso.

 

Las fotografías y los textos pueden ser usados para fines didácticos y no-comerciales, si se indica la fuente, pero retienen su derecho de autor. Si desea usar alguna ilustración u otra parte del material, favor de comunicarse con nosotros.

 

 

 

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